兰州牛肉面的重要的因素就在于面和汤。光面的制作就有5大步骤,无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸…
2023-06-18在牛肉汤的热气中,能清楚的感受到甘肃辣椒的诱人香气,汤带着淡淡的清香,虽然油脂稍多,但好在足够清澈。牛肉面之于兰州,并不是「早上」的一顿饭,而是「早上」…
2023-05-28随着人们对于火锅喜爱程度的不断增加,相信日后火锅加盟也会越来越受到大家的关注,毕竟当前选择创业自己做老板的人也是非常多的,而作为一个很好的创业项目,火锅…
2023-05-20在牛肉汤的热气中,能清楚的感受到甘肃辣椒的诱人香气,汤带着淡淡的清香,虽然油脂稍多,但好在足够清澈。牛肉面之于兰州,并不是「早上」的一顿饭,而是「早上」…
2023-05-13男女老少都喜欢吃,牛肉面独特的**,内含多种名贵调味料,经过长时间熬制而成,滋补养生,色泽清澈,味道鲜美,让人喜爱不已。加盟牛肉面,总部提供系统和专业的培…
2023-05-07餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?我国许多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-04-22兰州拉面作为中国面条的代表之一,已经名声在外,红遍全球。然而,你知道吗?兰州人却并不认可"兰州拉面"这个名字。事实上,兰州当地人称之为"兰州…
2023-04-18当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄,即:牛肉汤清如白水,几片白萝卜纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。因此,兰州牛肉面加盟的声誉…
2023-04-11没有了大西北的风土,气压和水都不同了,神韵上差点意思,但味道上已足够地道,能朝着「兰州老乡会」的方向快速前进,也是名副其实。作为一名纯正的兰州牛肉面的吃…
2023-04-08餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?我国许多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-04-05兰州牛肉面的面条由手工抻拉而成,这并不是兰州拉面一家独有,我国许多地方都有手工抻拉的面食,只是兰州拉面与其它地方的拉面在熟制方法上有区别。牛肉面要达到色…
2023-03-30餐饮无异于一场拼搏,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?我国许多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-02-15